AJO MORADO

    A lo largo de la historia los Egipcios predicaban sobre el valor y las propiedades del ajo, los atletas olímpicos de Grecia lo masticaban antes de competir.

    Los ajos tienen propiedades que favorecen al buen funcionamiento del corazón y, junto con los cítricos, naranjas y  limones, ayuda a protegerse contra los costipados y la tos.

    Una planta completa de ajo en su máximo desarrollo presenta  las siguientes partes:
      . Raíces, Tallo o disco culinar, Bulbo, Hojas,     Escapo e Inflorescencia.

    A diferencia del ajo convencional, el cultivo de ajo morado ecológico, requiere de unas tempranas tareas de preparación de la tierra que posibilitará el desarrollo de la simiente.Para esa preparación, en un primer paso , sembramos en la tierra una serie de abonos verdes, que vienen a aportar nutrientes necesarios para el posterior cultivo del Ajo.

    El periódo de producción de este producto va desde mediados de junio hasta mediados del mes de julio.

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